金针菇和它天生一对，爽滑入味比肉还好吃，端上桌瞬间食欲大开！虽说平时也经常在家，可是最起码可以随便收支，还可以随便出去买菜，现在就纷歧样了，买菜都不能随便出去，晚上不起，早上不睡，全家都是显着的昼夜颠倒，早饭吃完基本就中午时间，按理说一天吃两顿饭就行了，可是又怕孩子饿，所以还是坚持一天吃三顿，全家都憋在家里，也没有什么运动，所以胃口都开始下降，没胃口的时候，总是喜欢吃一些辣的菜，这样才气越发有食欲，分享一道辣椒酿金针菇。微辣的辣椒，在我家最受接待，微辣的口感，孩子和老人都能吃，而且还能开胃，所以做辣椒酿金针菇的时候，最好选择尖椒，口感比力肉，还不是很辣，辣椒和金针菇在一起，天生一对，爽滑入味口感相当好吃，老公多吃了一大碗饭，还说这菜比肉香，连连夸我这个媳妇儿厨艺越来越棒！辣椒酿金针菇所需食材：辣椒3个、金针菇1把、蒜3瓣、生抽3勺、蚝油2勺、白糖半勺、醋1勺、清水5勺、食用油适量；制作方法：1、辣椒洗净，去掉蒂，切成小段，是非约莫在4厘米左右即可，如果怕辣，可以把辣椒内里的筋去掉；2、金针菇切掉根部，洗净后撕成小朵，把每一朵都穿进辣椒段里，如果辣椒比力辣，怕辣得手，可以带上一次性手套再操作；3、制作一碗料汁：生抽3勺、蚝油2勺、白糖半勺、醋1勺、清水5勺，拌匀就可以了；4、锅中加入适量食用油，加入辣椒金针菇，中小火煎；5、一直把辣椒外貌煎至软，可以用铲子按压一下辣椒，让辣椒中的水分快速蒸发；6、把辣椒和金针菇拨到旁边，加入蒜末，炒出香味，加入准备好的料汁，轻轻翻一下辣椒金针菇，让其充满料汁，然后就可以出锅了。

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